作者：宝宝知道郝美丽的美丽
牛油果又叫做酪梨，鳄梨。因果核比较大，果肉呈黄绿色，味如奶油，所以被称之为“森李奶油”。最近这个远渡重洋，看起来异常高冷的食物，在白领之间被盛赞，又像时尚病毒一样，席卷了整个美食界？连每个热爱美食的大咖或普通人，都逃不开它的魔力？
原因很简单，因为此果极具营养价值。
有人说，牛油果简直就是“森林奶油”啊，因为它所含的营养成分太高了。
对于女性来说，牛油果最重要的是富含抗衰老营养素，如维生素C、E、D和欧米茄-3脂肪酸。维生素E能对抗衰老，防治色斑，提高皮肤弹性，维生素D具有长筋骨、益指甲、美牙齿的作用。而Ω-3脂肪酸，则可以保持皮肤柔软和灵活，对染发烫发之后干枯的头发有特殊功效。
有研究表明，女性每星期吃一个牛油果，能平衡雌激素，减掉分娩产生的多余体重。最奇妙的是，牛油果从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月，仿佛经历了一个人的孕育阶段
牛油果口感特殊，对于很多人来说并不好吃，今天负责地告诉大家，觉得不好吃是牛油果打开方式有问题。下面看看几种时尚的吃法！
牛油果去核，切小块。把牛奶和牛油果一起倒入搅拌机，香浓顺滑的口味，完胜各种果汁。
酸奶果酱牛油果
最简单的牛油果料理
法国人吃牛油果的方法非常简单：在开餐前两三个小时就把牛油果放到冰箱冷藏，保持冰冷的口感，直到上桌才一开为二。把橄榄油、黑醋和少许胡椒粉倒入中央低洼处拌匀，再用小勺舀着吃。这种方法最能凸显牛油果如黄油般的润滑以及特有的果香。
牛油果奶油意面
做法步骤其实和普通的家庭意面做法差不多，唯一不同之处就是把sauce换成牛油果。倒入碾压成酱的牛油果后迅速倒入牛奶汁，快速搅拌，将牛油果酱与面搅拌均匀，撒入胡椒粉搅拌后如果觉得太干不够有油水可倒适量橄榄油迅速搅拌后关火，可根据口味加入适量香草，味道会更好。
牛油果几乎可以用在任何菜肴里，还能被制作成果汁。
（牛油果蔬菜三明治）
（牛油果意面）
（牛油果配法包）
（牛油果焗虾仁）
（牛油果三文鱼刺身）
（牛油果奶昔）
（牛油果浓汤）
（牛油果冰淇淋）
带有淡淡牛油清香、白衬衫一般的牛油果，像fashion圈里永不言败的经典款，只要稍加搭配，便可幻化出无数风情和气质。
吃完了牛油果，种子也不要丢！
终极技能-大牛油果小树苗
1.将果核上残留的果肉洗净。
2.果核的大头朝下，在果核上浅浅地插入三五支牙签。
3.找一个透明干净的杯子上水，把插上牙签的牛油果核架在杯子上，将果核的1/3到1/2架在水上。
4.每天换水，等发芽后移植到土里即可。
注意：移植后浇水不能太频繁。
总之 牛油果就是这样一个神一般的水果（或者食材），你不需要什么卓越的手艺也可以完美的料理它，按照自己的喜好，随心所欲的制作出一道美味的营养大餐。
一张色卡告诉大家该如何挑选好吃的牛油果。
牛油果的生熟判断是一个影响它口感的重要因素。生的牛油果是鲜绿色的，逐渐成熟表皮逐渐变黑，这个阶段的口感基本是最佳状态的，完全成熟后表皮呈墨黑色，并捏着有些软。
我现在正在广州市第一人民医院做试管婴儿，已经连打了10多天的促排针了，昨天医生给我换了注射的药，用一个超级粗的针管给我打了一针，今天早上伤口还是肿的，医生也没给我们说那是什么针，就直接安排我住院了。我盲猜那是夜针，但不确定，所以问问在广州市第一人民医院做试管时打那个很粗的针是夜针吗？
在广州市第一人民医院做试管婴儿时打的粗针并不是夜针，应该是取卵针。因为大多数的夜针都是肌肉注射，需要较细针管才能刺入。在整个试管婴儿过程中会用到较粗的针就是取卵针，一般取卵针粗细都在18毫米-19毫米之间，长在35厘米左右。之所以针做的那么粗，主要就是为了顺利吸取卵巢中的。
夜针针头较细
夜针是试管婴儿中的一个环节，其主要的作用就是当彩超监测卵泡生长发育，等到卵泡长大到一定阶段，就通过这种药物来促进卵泡最终成熟，为之后的取卵环节做准备。一般在广州市第一人民医院做试管婴儿期间打的夜针主要成分都是绒促性素（HCG），其是由一般粗细的针注入的，并不是很粗的针管。
取卵针针头较粗
在整个试管过程中只有取卵时会用到较粗的取卵针进行取卵，根据不同的患者，选择取卵针的型号也不一样。广州市第一人民医院最常用的是18G和19G，取卵针的长度多为35厘米左右。
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